Квест-игра «Богатство традиций и вкусов чая приурочена к Международному дню чая, ежегодно отмечаемому 21 мая.
Международный день чая – это возможность отметить культурное наследие, пользу для здоровья и экономическую значимость чая. Международный день чая призван популяризировать этот вкусный и полезный напиток, внести свой вклад в борьбу с нищетой развивающихся и бедных странах, выращивающих чай, ведь производство и переработка чая являются основным источником средств к существованию для миллионов семей в этих странах . Чай приносит пользу для людей, культур и окружающей среды на протяжении многих поколений.
Цели игры: популяризация чая, как полезного для здоровья напитка, и ознакомление обучающихся с чайными традициями разных стран мира.
Задачи игры:
развивающая:
- углубление знаний студентов в области потребительских свойств чая, истории чая, развитие умений в области сенсорного анализа чая;
- приобщение студентов к чайным традициям и культуре чаепития;
- развитие познавательной активности и творческих способностей личности,
- предоставление возможности участникам игры проявить индивидуальные способности.
воспитательная:
- формирование интереса к выбранной специальности;
- развитие навыков командной работы;
- популяризация здорового образа жизни и потребления чая;
Порядок проведения квест-игры:
Подготовительный этап: Формирование команд и получение ими заданий по изучению истории чая и чайных традиций (до начала игры)
1-этап: Чай – напиток на все времена.
2 - этап: Соревнование: «Белый, черный, зеленый и разный – я его узнаю»
3 – этап: Игра «Разнообразие вкусов чая»;
4 – этап: Праздничное чаепитие.
Участники игры: студенты специальностей СПО «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Поварское и кондитерское дело»